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目前日期文章:201312 (22)

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嘴裡吃好吃的晚餐,眼睛盯著電視裡謝金燕的演唱,今晚在家跨年就好!:)

各位朋友新年快樂,願事事順心!


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滷了牛腱又滷肉燥,整個時間花太長,都忘記晚餐了。

牛腱要悶一晚,明天才能吃。

開始為年節做準備囉!而今年我們要在自家吃年夜飯!

婆婆要去大伯家過年,老公和我都得工作到除夕當天才休息,就沒辦法到大伯家囉!

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下午就帶著千千到兒童樂園去,只為了欣賞晚上紙風車劇團的表演。

從五點等到七點開場,超冷,好在有帶東西去吃,邊吃邊等。

去年我們也有看表演,偶然間遇上的,好看極了!於是今年再來捧場一次!

沒想到天氣也跟去年一樣,表演快開始就下雨,主辦單位也是有發雨衣。

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下班之際聽到一則笑話。

老婆煮了老公最愛吃的豬肝湯,張著眼等著老公的讚美。

哪知老公咬了一口,才知道豬肝煮得硬邦邦的,實在咬不下去。

老公笑著對老婆說:「寶貝啊,妳煮的這碗豬肝湯是滿好喝的,不過,這隻豬好像有點肝硬化耶!」

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老公喜歡的糖醋素排又出現了,這讓我想起很久沒滷牛腱了,過年前再來滷一次吧!


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一次買齊兩天份的菜色,只花了274元,算算這一餐成本還不到150元,而且還煮了四樣菜!

話說天冷還要買菜,提個一大袋爬樓梯也是很累人的。所以一次買齊,省力些。

看到千千帶回的耶誕小蛋糕,才想起今天是平安夜吧!今晚的晚餐就順勢當耶誕大餐吧!呵呵。

我幾乎每天都煮大餐的說。


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能吃上一頓熱呼呼的晚餐,就是最幸福的事,我就是家裡的幸福製造者。:)

每天做出簡單的料理,沒有特別厲害,但有著家人熟悉的味道,這就是一種幸福了吧!


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其實做過很多玩意兒送給千千,無論玩的用的吃的,所以即便是聖誕節也沒有特別的禮物。

昨天偶然發現這漂亮的腕套織圖,立馬就想織出來,於是昨晚織出一隻,今天再織另一隻。

給千千穿戴著,還挺好看的!又很保暖!

於是,在這個冬天,終於有了新的毛線織品。:)

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冬至吃湯圓,甜鹹都有好滋味。

每年到了這天,一定是大家一塊做湯圓,怕湯圓變乾裂,所以要多一點人搓湯圓,動作才會快。

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簡易湯圓作法有兩種,用糯米粉加冷水揉成糰就能搓湯圓。

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主食是高麗菜香腸拌飯,配菜就做的簡單些,蔥花蛋、炸薯條、小米拌菠菜、蛤蜊豆腐湯。

千千說今天的晚餐看起來真是好吃!

呵呵,一直都很好吃好不好!

高麗菜香腸拌飯,只是把料炒好也調味好,再把含少許湯汁的料都倒入飯鍋內拌一拌。

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今天心情不美麗,主因來自於可能是想懷孕的壓力,導致我的顳顎關節出了問題。

去牙醫診所看診時,醫生講的很嚴重,讓我很擔心。

雖然後來再去大醫院看診,醫生說不嚴重,症狀輕微,但也是需要一段漫長時間才能恢復。

我一直覺得自己沒壓力,只是想生,倒不至於逼自己,可身體好像就會感到壓力吧!

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從照片才能看出千千11年來的成長變化。

小時候,她就很可愛,愈大愈美,這是做媽的老王賣瓜,自賣自誇。:)

不過,能夠把女兒養大,真的是有些自豪的,因為……那真的不容易。><...


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最後,還是失敗了。

一年內做了三次的人工受孕,打針的次數是出生至今最多的,即使非常怕打針,還是忍耐著請老公幫忙打完。

無奈,有些事果然不是光靠努力就辦得到,更非能愈挫愈勇的再接再厲就達成。

心裡的期待最為折磨,每位醫生都很有信心,但總事與願違,而最難過的反而是我,所以,也該停下來了……,這不是筆計劃中的預算,卻像是賭博似的,上癮般地砸下大筆的金錢一賭再賭,夢醒後,一切還是場空。

醫生要我抱持希望,許多夫妻是一再努力拼命要生的,但我們沒有那麼多錢,更別提花費12萬元的試管嬰兒,我沒有如此多的銀彈去猜測中獎機率。

我盡力了,眼淚擦掉,人生還有其他簡單的夢想可以完成,至少此生我和老公不必為避孕這件事而努力。


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原本的白菜滷改用高麗菜來做也挺好吃的,還特地炸了蛋酥一塊滷,味道更香。

一堆食材滷成一大碗吶!可以吃下不少碗飯呢!

我的白菜滷材料有蝦米、香菇、白菜、冬粉,還會放爆豬皮,超愛!如果沒有就放豆皮,滷好的滋味美呆了!

白菜出水的清甜真的很棒!當然用高麗菜也有不同的味道,一樣都好吃!


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蕃茄豆腐蛋花湯實在是道顏色很漂亮的湯品,又很容易做。

而且,女兒很喜歡喝,帶點微微酸的清甜,喝起來很是順口。

原本買芹菜是想搭配魷魚來炒的,卻想起兩者不宜一塊入菜,整個超沮喪,我很愛吃啊!

結果就把芹菜拿來炒豬血糕了!也是不錯吃啦!:)


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在第二次人工受孕失敗後,休息了一個月,約11月底時原本醫生有安排回診。

也就是估計MC來臨的日子安排回診,沒料到那天週五下班晚,趕不及下午的門診。

心想反正還沒來,不然就下週再回診吧!

這一想,才到家就見小紅報到,心裡又猶豫要放棄還是繼續拼下去。

後來決定掛晚上的門診,雖然是其他醫生看診,但我想就拿排卵藥而已,應該誰都能開立處方的吧!

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蛤蜊豆腐湯20+8.5=28.5元、蒜燒黃魚69元、蕃茄炒蛋7.8*2+4*2=23.6元、蛤蜊高麗菜20+4.12=24.12元,今天的晚餐約145元。

昨晚在家樂福買東西時,看到一顆高麗菜33元,想起才剛吃完一顆,不如就再買一顆吧!原本只有我一個人在挑菜,結果店員突然喊起高麗菜買一送一!一時之間,婆婆媽媽們全圍了過來,這突然的時刻,意外的讓我挑到了便宜!今天吃1/8的高麗菜只要4元,哈哈。

而蒜燒黃魚是參考阿基師的作法,將魚身灑些鹽及胡椒粉,再和蒜頭一塊下鍋油炸,千萬不要翻面,黃魚很脆弱的,炸熟了就起鍋瀝油,同一鍋瀝油後倒入兩碗水燒開,下黃魚和蒜頭去煮,煮到黃魚肥嫩嫩的,就加些醬油、糖、鹽調味,再下蔥段,等黃魚入味就能起鍋囉!

雖然有時我喜歡做簡單又快速的菜色,但是需要費工的料理,偶爾我也是會做的!真是滿意今天的晚餐吶!重點是!省錢還是能吃好料吶!


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製作的工作天約兩天,但中間有太多因素致使這個後背包拖了好幾
天才完成。

自己覺得不是做的很完美,但還算滿意。例如蓋子上的包釦就縫歪了,不過,這就是手作呀!:)

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大容量的開口可以放好多東西,側邊還作了拉鍊,可以直接拿取內袋的物品。

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中午買菜時,店員問我沒上班很無聊吧?!我一點都不會這樣覺得啊!

有上班時,認真賺錢,沒上班時,只是沒賺錢,但我還有其他事可做的呢!
 
遇到天氣好,我可以在家洗衣服、曬棉被、打掃家裡,天氣差了,我也能夠做些手作讓自己開心,甚至我還能做冷凍麵糰來烤餅乾,還烤地瓜,讓女兒下課有點心吃;讓老公下班有零食吃!
 
雖然我總是堅持我得陪著女兒長大,不想為了工作而把女兒放在家裡,即使她已經快12歲了,我也不想讓她孤單一人的在家自己吃晚餐,家裡的收入不多,就省一點就好!我用著最小成本的付出來做料理及點心,換來家人滿足的笑容,我喜歡這樣的生活。
 

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週六去了松山逛了原創基地,我們用一堆的書堆出千千的高度,千千約150公分高,共約121本書。千千還在記錄旁畫畫留念。

這小美人可能再不久就可以長的跟媽媽一樣高了。:)

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