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一時興起,下午帶千千去了趟圖書館後,順道在市場裡買材料。

把昆布和白蘿蔔處理好,用燜燒鍋來煮,半小時就嗶嗶了!

白蘿蔔燉的真軟~讚!湯頭也很香!

依序將食材放入鍋裡煮,真誘人!

再來,最重要的沾醬怎能沒有呢!

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沾醬材料:
味噌2大匙(我買的是帶有顆粒的味噌醬)
醬油2大匙(家裡剛好有鰹魚醬油)
蕃茄醬2大匙
糖3大匙
在來米粉3大匙(也可改用糯米粉,若使用太白粉或是地瓜粉,沒有不行,但會回水。)
水400c.c
水果攤A一小包梅子粉:P(我是家裡有買一大包備用,沒有用A的哦!)

將上述材料拌勻後再開火,小火慢煮,邊煮邊攪拌。

最後會變成稍為稠稠的,煮滾即可關火。

試一下味道,不夠鹹請加鹽巴,不夠酸請加蕃茄醬。

等涼了之後,沾醬會更稠更好吃!

總之,沾醬作的好,沾什麼都好吃啦!

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幸福

天空,新的,有幸福的味道。

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