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看了MASAさん的食譜書,心血來潮地也想嚐試做看看!雖然稍為修改了一下食譜,但還是很好吃哦!

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2顆馬鈴薯切片+2顆洗好的蛋,放入冷水中煮到水滾後續煮10分鐘。

白煮蛋剝去蛋殼切碎末加入瀝乾水份的馬鈴薯中壓成泥。

白蝦也切碎塊加入。

依喜好添加鹹度。

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準備尾部沒去殼的蝦子(我是在超市直接買現成的)。

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薯泥+蝦子約40g左右。因為是炸物,不要做太大,才不會吃了膩口。

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包成尾巴露出來的可樂餅。

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打1顆蛋成蛋液,讓可樂餅在裡頭滾一滾。

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再換到麵包粉區滾一滾。

在滾麵包粉時,要滾的紮實些,可以再用手像做握壽司般捏緊實一點。

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做到這個程度時,可以做一大堆冰冷凍庫,想吃時不用解凍隨時炸來吃,小火慢炸喲!

可樂餅放入油鍋後先不要動它,等一面上色後再翻面,否則材料容易露餡喲!

炸的食物通常都很下飯,搭配蕃茄醬更是小朋友的最愛!千千一次就可以吃上5條呢!^^

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幸福

天空,新的,有幸福的味道。

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