天空，新的，有幸福的味道。

今天不是假日，老公也沒有排休，但我還是假藉父親節的名義煮了好吃的料理要慰勞辛苦工作的老公。

只不過等到他下班回來，晚餐可能都成了宵夜了。:)

千千也準備了卡片要送給爸爸，只不過太神秘了，連我都不給看。

晚餐其實也是一般家常料理，沒有特別去那兒慶祝，其實一家人聚在一塊吃頓飯，就是最幸福的事了。

素糖醋排骨是老公也是女兒的最愛，油條內鑲芋頭再油炸過，蕃茄醬加些糖提味勾芡後再將素排骨倒入翻炒幾下，甜酸滋味連婆婆也喜愛！

昨天先醃了排骨再裹粉炸成排骨酥，今天拿來燉冬瓜湯，排骨酥的肉真是軟嫰，冬瓜也吸收肉汁精華，綿密熟軟，湯喝起來更是清甜！

其餘還有清蒸鱈魚、炒絲瓜拌金針、肉絲炒高麗菜，都讓女兒和婆婆吃的好滿足。



趁著老公還沒回到家，趕緊再動手做餅乾。

這巧克力玉米脆片餅乾是老公最喜愛的餅乾之一，雖然我做的餅乾他也從沒討厭過。:P

作法很簡單，趁著超市打著買一送一的優惠，趕緊撿便宜的買了玉米脆片回家做餅乾。

食譜分享：

無鹽奶油 150克

二砂糖 80克

蛋 1顆

低筋麵粉 250克

玉米脆片 50克

切碎巧克力 70克

作法：

將以上材料拌勻即可，分成一顆約30~50克重的大小，再壓平在烤盤上。

烤箱預熱，180度烤25~30分鐘。

砂糖想以白砂糖代替無妨，想減糖也沒關係。

玉米脆片各家廠牌皆可，不一定要巧克力口味，甚至有添加果仁的也不錯吃。

切碎巧克力想以波露巧克力代替的話，可以實驗看看，總之，烤好的餅乾就是手工餅乾，自己做的一定最好吃！