蕃茄燉牛肉。成本價兩百五十大洋。>"<(貴吧！)
這才比較像好料。因為牛肉貴貴的，可是老公愛吃，所以久久煮一次，而一煮可以煮一大鍋，吃好幾餐了！
材料：牛肋條一包(大約是500克)、牛蕃茄2顆、薑片數片、洋蔥1顆、蔥2支、月桂葉1片。
調味料：醬油1/5杯、紅酒1/5杯(用米酒也沒關係，中西合併嘛，反正用量很少)、糖1/2小匙、鹽適量、雞粉適量，鹹淡自己斟酌。
作法：
1.牛肋條下水川燙去血水，切一口大小。(這就是牛腩。)洋蔥、蕃茄也切一塊塊，蔥則切段。
2.起油鍋爆香薑片、蔥段、洋蔥、蕃茄，依序下鍋，非一次全下。
3.倒入牛腩及月桂葉一塊炒，加水1000c.c.，調味料下鍋，煮到水滾。
4.小火慢煮50分鐘即成。(我用燜燒鍋來煮，不用顧火，嫌麻煩就放大同電鍋加熱，味道也不錯。)
這道菜煮好一大鍋，超香的，而且牛腩也燉的很軟嫰，非常下飯。
老公可是很捧場呢！話說他那次不捧場，不想吃就沒有下頓飯可吃了，哈哈。
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