材料：
無鹽奶油135克、細砂糖135克、蛋1顆、低筋麵粉240克、可可粉20克。
若想添加杏仁片、花生、核桃...等食材，約20克。
冷凍成柱狀的餅乾，可以隨時切片來烤，算是很方便操作的點心。
作法：
奶油加砂糖，打發。 
打發後的奶油。
加入蛋，可分次加入，拌勻。 
加蛋後拌勻的狀態。 
將奶油分成兩份，一份加入過篩後的低筋麵粉130克，
一份加入過篩後的低筋麵粉110克及可可粉20克，拌成糰後，若覺得稍軟可冷藏一下。 
在拌成糰的過程中，可加入想吃的堅果類(最好不要有水份的)，堅果類需稍為烤過較酥脆。 
將麵糰整型。
若覺作造型麻煩，在前述作法即可不必將麵糰分兩份，可以直接做成圓柱狀，
或是雙色麵糰分別成長柱體，冰凍一下再切割相合作造型。 
雙色麵糰若捍平相疊捲起來，也是一種造型作法。 
示範三種。
左邊是抹茶杏仁酥片，中間則為外層滾上碎花生的巧克力花生酥片，右邊則是巧克力核桃酥片。
作好後還要再冷凍至硬，才能切片烘烤。
烤箱溫度為190度烤15分，趁熱取出放涼，水氣才會散，也才會酥脆，喜歡更硬脆些就多烤個幾分鐘即可。 
經過幾小時的冷凍，終於可以切片了。 
烤好的成品。
造型多變，很適合親子同樂喲！:)
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