天空，新的，有幸福的味道。

今天三菜一湯，成本價非常親民，除了首烏當歸雞湯$130稍為高價了些，其餘的$50元多一點點而已。

大黃瓜炒鴻禧菇$28、菠菜拌小米$15、紅燒豆腐$9。

菠菜拌小米很好吃哦！小米在超市也買得到，清水煮滾，一湯匙的小米放入水中，小火煮約15分，瀝乾水份，菠菜也燙熟，兩者拌在一起，加點香油及調味後，就變的超好吃！

小米本身沒有黏性，可是有點QQ的，菠菜含鐵質帶澀，配上小米很搭哦！

首烏當歸雞湯。

用浴巾包覆一下午，晚上開蓋還是熱呼呼，不只省錢又經濟。

食譜說湯水的療效有養肝益腎、調理氣血、烏黑頭髮，改善虛弱體質的效果......講了一大堆，總之就是多吃有益身體健康。^^

何首烏(製)3錢、當歸3錢、紅棗6顆、雞腿1隻、鹽適量。

食譜作法是汆燙雞肉再加上中藥材，七碗水煮開，小火慢燉30分，加鹽調味就能吃。

不過因為我家老爺不愛任何肥肥的肉，所以我是先用少許麻油炒過雞肉，讓雞皮油脂被釋出，再瀝過油放入砂鍋，加上中藥材，煮開後再小火續煮30分鐘，然後就是包覆起來保溫。

天氣又轉涼，來碗雞湯暖暖胃吧！