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有時候都會想,今天會不會煮太豐盛,但有時卻也吃的很簡單,煮多煮少,其實家人也都沒在意,有得吃就好,很好養唄。

今天煮的海帶有學到"食在好料理"的撇步,先煮一鍋水,加些白醋,水滾再下海帶燙熟。

之後起油鍋放些薑絲爆香,再下燙熟的海帶同炒,加點水、調味一下,海帶吃起來就會軟軟的,當然,喜歡脆脆口感的就不用這樣做了。

煮味噌湯時我還挺喜歡加麵筋球的,如果有買到的話,在起鍋後倒上滿滿的麵筋球,吃起來真的很好吃!

另外,我也做了涼拌菜,將豆皮燙過再切絲,之後芹菜絲、紅蘿蔔絲及木耳絲也都燙過,家裡還有小章魚的庫存,也燙過一塊拌。

加點香油、調味試鹹淡,上桌超下飯!

每天都在想該煮什麼樣的晚餐,我想我不會老太快的!呵。

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