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Dec 06 Fri 2013 22:04
蛤蜊高麗菜

今天的蛤蜊高麗菜是學習詹姆士的作法，真的很好吃呢！

將高麗菜切絲，鋪在平底鍋上，再放蛤蜊，最後加半杯米酒，開火並蓋上鍋蓋，悶煮至蛤蜊開口即成。

我則稍稍修改作法，先用油爆香蒜末，再加高麗菜，這樣添加蒜味我比較喜歡。

而這道菜的味道真是鮮！超好吃，有興趣的朋友真的可以試試。

女兒晚上寫作業時，剛好有項作業是要寫出一道菜的作法及食後感，這道菜正好成了她的功課，呵。