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今天的蛤蜊高麗菜是學習詹姆士的作法,真的很好吃呢!

將高麗菜切絲,鋪在平底鍋上,再放蛤蜊,最後加半杯米酒,開火並蓋上鍋蓋,悶煮至蛤蜊開口即成。

我則稍稍修改作法,先用油爆香蒜末,再加高麗菜,這樣添加蒜味我比較喜歡。

而這道菜的味道真是鮮!超好吃,有興趣的朋友真的可以試試。

女兒晚上寫作業時,剛好有項作業是要寫出一道菜的作法及食後感,這道菜正好成了她的功課,呵。

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天空,新的,有幸福的味道。

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