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冬至吃湯圓，甜鹹都有好滋味。

每年到了這天，一定是大家一塊做湯圓，怕湯圓變乾裂，所以要多一點人搓湯圓，動作才會快。

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簡易湯圓作法有兩種，用糯米粉加冷水揉成糰就能搓湯圓。

不過這種方式的湯圓快乾且易沾黏，另一種方式則是糯米粉先加一些熱開水燙麵，做出粿脆，之後再加冷水拌成糰，這樣較能讓粉糰緊密結合。

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今天就是採用第二種方法，鹹甜吃法一塊煮，千千還指定鹹湯圓的蝦皮多一點才好吃！而甜湯圓則要加黑糖才健康。
自己做的湯圓一定最好吃！熱呼呼的，真是好吃！

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