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簡單方便的電鍋菜－破布籽蒸鱈魚。
材料：鱈魚、樹子(超市有得買)、蔥、薑。
調味料：鹽、雞粉。
作法：
1.切片鱈魚擺盤(冷凍過的不用解凍直接放盤子裡)，加一大匙的樹子及一大匙的醃汁，薑片切細絲擺上盤一塊蒸可以去腥(今天我沒擺，因為沒買:P)。
2.電鍋外加兩杯水，按下開關蒸鱈魚。
3.鱈魚蒸好後，盤子裡會有鱈魚釋出的湯汁，加點鹽及雞粉在湯裡調味，一邊試鹹度，一邊淋在鱈魚上。
4.蔥切段再切絲擺盤上，起油鍋燒熱一大匙油，要熱到鍋子開始冒煙，然後將油淋在蔥絲上，有蔥油的味道會非常香。完成。
如果沒有破布籽或不愛吃就不用放，清蒸鱈魚一樣好吃。
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