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自從去年買了這迷你雙層盒後,總覺得不能光只是收藏而沒作用,直到今年才終於有了想法,就是做料理來填空間,一開蓋心情就美美der。😂

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花費一週的時間,製作每個小物件,為了營養均衡🤣,又要菜色豐富,真是費盡心思吶~😏

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雙層餐盒裡各放入什麼菜色呢?歡迎朋友們猜猜看喲!

先吃什麼好呢?豆幾?!🤗🤗🤗

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又是一個總在半夜完工,想給女兒驚喜的禮物。
(怎麼都是我在當聖誕老公公。@@)

某天。

千:媽,我沒有筆袋了!
媽:怎麼會沒有,妳明明上回就買了一個。
千:可是它有點壞掉了。

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時序入秋,暑假也要結束,被我黏著的女兒也要升上國三囉!

昨天收到朋友寄來的蝶豆花,心喜卻又猶豫做些什麼好,因為想嘗試的太多了,就是技術不太好。

趁夜索性動手做個最顯色的蛋糕,女兒還很好奇這蝶豆花會是什麼顏色,噹噹~這天然的藍就出現囉~

只不過,女兒凝血功能不佳,蝶豆花的產品似乎不能吃太多,我們吃一點就好!

抓住夏天的尾巴,來嚐嚐美味的蛋糕!


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天氣漸熱,冰涼的布丁蛋糕又會是孩子的最愛了!

前幾天做了布丁杯裝的可愛版黑糖布丁蛋糕燒,今天做大份的兩者都各有擁護者。



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天氣漸熱,冰涼的布丁蛋糕又會是孩子的最愛了!

前幾天做了布丁杯裝的可愛版黑糖布丁蛋糕燒,今天做大份的兩者都各有擁護者。



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我想今年給自己的目標算是完成了!

約1~2年前,老公就問過我要否去考烘焙證照,但礙於經濟考量,我一直沒敢上烘焙課,過去多是靠看書自學的方式做點心呢!

直到今年才想說試著考看看吧!就在4月時去救國團報名蛋糕丙級烘焙課程,報名費3千,提早報名還有折扣優惠,材料費約3千以內。

其實救國團的收費算是便宜的了,以我這小氣主婦來說還算能接受的範圍,就這樣開啟了我的烘焙課程。

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去年此時,千千的安親班老師想請我做些萬聖節的小禮物給小朋友們。

Google了好多的創意,最後參考Jane的歡樂廚房,因為看起來真的很像手指頭吶!XD 

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不過每一隻手指頭都要純手工的製作,還真的挺費工的。

揉出關節再劃出皺褶,塗上蛋液送入烤箱,出爐放涼後,還請千千幫我把事先烤過的杏仁沾上融化巧克力當指甲用!

但,即使是如此的費工,成品卻是大大的令人滿意!

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那一次烤了500多隻的手指頭,一袋放5隻手指頭!

收到小禮物的小朋友們,個個都開心極了!

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口金包 

暑假結束。

我也為自己完成了2樣作品,玫瑰口金包和繽紛點點口金包。

起因只是看到別人在鉤這有趣又漂亮的口金包,雖是我沒接觸過的領域,但自己有鉤針基礎,覺得應該不困難,加上買了特價的一大包珠珠20大洋,再加上當時問對方用什麼線來鉤,她回答用東京線35大洋,就這樣起頭了。

口金是我原本有的60大洋,成本百來塊,花些時間就變出了玫瑰口金,而出了個插曲是當快鉤完時,東京線用完了!再跑一趟卻等待補貨中,急性子的我等不了2週,乾脆用起車縫線來替代,因為覺得粗細差不多,居然也就這樣完成。XD

爾後粉紅珠還剩不少,想想再鉤一個吧!為了配色,反而找了幾家書店和十元商店才湊齊配色(一小包也要20,反比粉紅珠貴),花個1~2週的時間串珠鉤珠再縫製,繽紛點點口金又完成了!

我不是個愛花大錢的人,自己喜歡做的手工藝不少,但卻儘量以省錢玩興趣為主,我只是喜歡學技術,然後付諸行動化為成品,櫃子裡堆了許多的我的作品,朋友誇張說東西多到我該找倉庫放了!(^_-)

每樣我的作品也許材料的成本不高,但花上的時間與心力是沒人能比較的,總有人要我賣作品,但看多了被比價嫌貴,不如專心興趣就好。非誠勿擾,是不。


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這款蛋糕算是我最愛做的蛋糕了。

失敗率低,口感豐富,外觀又漂亮,不需額外裝飾就很美觀。
 
雖說失敗率低,但直到脫模前,我還是會膽顫心驚吶!
 
其實只要在網路上搜尋“焦糖布丁蛋糕”食譜,都能夠找到關於此款蛋糕的作法。
 
而我只是要記錄自己慣用的方式,也提供愛作的朋友另一種選擇參考。
 
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前兩天看到高麗菜一大顆只賣25元,當下只覺得拿來包水餃一定很不錯(但我根本沒包過)。
 
昨天千千提到想帶煎餃作午餐便當,又讓我想起包水餃的念頭,但當我出門買水餃皮時,居然都賣完了!更讓我有種非做不可的心情。
 
於是,我自己做水餃皮!
 
 

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