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今天花了一點點的時間來試作蔥油餅。
沒想到做的很成功耶！
外頭賣的蔥油餅是很大一塊，不過我做的是迷你型，方便入口。
大概一個巴掌這麼大，四百克的中筋麵粉能夠做出八個蔥油餅哦！
DIY的好處就是愛吃蔥可以多加一點！
油也可以不必加的像外賣的那樣多！
很香又很好吃！配上一碗酸辣湯，哦～人間美味！^^
食譜：
麵皮：中筋麵粉 400g
鹽 1/2茶匙
熱水 220c.c
冷水 100c.c
餡料：蔥 200g
鹽 1/2茶匙
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