天空，新的，有幸福的味道。

原本今天做的小餐包，只想當下午的點心吃，但千千太捧場，成品一次做十五顆，千千的小肚子就裝進了十顆，還配綠豆湯喝！

於是為了明日的早餐，我又努力做了一次放冷凍庫，早上要吃時，再烤一次就行了。

這也挺適合親子一塊做，小朋友發揮自己的創意，反而吃的更多，呵。

照片中只要不是圓形的，就是千千的作品，她很得意呢！

食譜分享：

原味餐包　十五顆

材料：
高筋麵粉　250克
細砂糖　30克
酵母粉　3克
蛋　1顆
無鹽奶油　15克
溫水　100克
葡萄乾　100克(非必需)

作法：
1.將酵母放入100克的溫水中拌勻。

2.麵粉.砂糖.蛋加入酵母水拌勻後，揉成麵糰，有攪拌機的話速度會快一些，用手揉的話會有點費力。

3.麵糰揉勻後再加入奶油繼續揉，麵糰會變的光滑有亮度，揉至撐開麵皮會有延展性而不破即可。
　(葡萄乾若有，請在此時添加。)

4.將麵糰放在容器中，上蓋保鮮膜及濕布，發酵至原來的1.5~2.5倍大，用手指戳入不彈回即發酵完成。

5.用刮刀將麵糰刮出，分成十五份，滾圓，放在烤盤上最後發酵15~20分。

6.烤箱預熱，溫度180度(上火190度，下火160度)，烤約12~15分。

7.生麵糰需全部烤完，吃不完的小餐包，可放冷凍，要吃時不需解凍，直接送入烤箱加熱五分鐘即可。