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入秋了，燉了一鍋的藥燉排骨來暖暖身子，喝碗熱呼呼的湯品，真是舒服。
材料：排骨600克、水1800c.c.(即水的份量為排骨的3倍)
米酒150c.c.(不愛酒味就放少一點)
鹽少許
中藥材：當歸10克、黨蔘15克、黃耆15克
紅棗10顆、枸杞10克(喜歡就多放些，像千千就很愛)
作法：
1.將排骨川燙去血水後倒入鍋內，加水、米酒及所有中藥材，煮滾後，可以小火慢燉約半小時，
也可以直接移入電鍋，外杯兩杯水，繼續燉煮。(我是用悶燒鍋煮)
2.燉到肉軟嫩後，加點鹽調味，即成。
真的很好喝！也是很方便的電鍋料理。
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