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今天的晚餐很不一樣。
想起冰箱裡的臘腸就興起煮臘味飯的念頭。
將臘腸及肝腸洗過擺盤，加些米酒去腥再用電鍋蒸熟，等白飯煮熟後，將蒸臘腸釋出的湯汁倒入白飯拌一下，再將臘腸切片放入電子鍋，蓋上蓋子悶一下即可。
逛超市時想不出可搭配的菜色，於是看到白菜就煮了奶油白菜。
白醬作法是小火將奶油融化後再加入麵粉拌炒，炒出奶香味時再加入牛奶，徐徐加入再慢慢炒，剛開始會像小麵糰，等水分愈多，麵糰會漸漸成糊，等調出適合的稠度後加些鹽調味即成。
白菜先炒過再加少許水悶熟，呈盤後將白醬加入拌一下，再在上方蓋上多一些的白醬，送入烤箱烤至表面微焦。
順道把冰箱裡的竹筍也做成了焗烤竹筍，同樣也是將白醬加入再烤。
再煮了老公愛吃的沙茶牛肉炒空心菜，和女兒愛喝的味噌豆腐湯。
真是有什麼就煮什麼，完全沒考慮合不合的問題，呵。
反正煮飯的媽媽我最大，煮什麼就吃什麼唄！
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