天空，新的，有幸福的味道。

材料：

無鹽奶油135克、細砂糖135克、蛋1顆、低筋麵粉240克、可可粉20克。

若想添加杏仁片、花生、核桃...等食材，約20克。

冷凍成柱狀的餅乾，可以隨時切片來烤，算是很方便操作的點心。

作法：

奶油加砂糖，打發。 



打發後的奶油。



加入蛋，可分次加入，拌勻。 



加蛋後拌勻的狀態。 



將奶油分成兩份，一份加入過篩後的低筋麵粉130克，

一份加入過篩後的低筋麵粉110克及可可粉20克，拌成糰後，若覺得稍軟可冷藏一下。 



在拌成糰的過程中，可加入想吃的堅果類(最好不要有水份的)，堅果類需稍為烤過較酥脆。 



將麵糰整型。

若覺作造型麻煩，在前述作法即可不必將麵糰分兩份，可以直接做成圓柱狀，

或是雙色麵糰分別成長柱體，冰凍一下再切割相合作造型。 



雙色麵糰若捍平相疊捲起來，也是一種造型作法。 



示範三種。

左邊是抹茶杏仁酥片，中間則為外層滾上碎花生的巧克力花生酥片，右邊則是巧克力核桃酥片。

作好後還要再冷凍至硬，才能切片烘烤。

烤箱溫度為190度烤15分，趁熱取出放涼，水氣才會散，也才會酥脆，喜歡更硬脆些就多烤個幾分鐘即可。 



經過幾小時的冷凍，終於可以切片了。 



烤好的成品。

造型多變，很適合親子同樂喲！:)