天空，新的，有幸福的味道。

過去千千就很喜歡這款蛋糕，無奈媽媽不會做，只能夠買麵包店做好的。

前幾天看到社團裡分享的食譜，心裡就有種打算，想做給千千當生日蛋糕。

可是又怕不成功，於是昨天下午就開始動工，心想失敗的話還來得及買新的蛋糕。

怕焦糖不會做，燒焦失敗，就改用黑糖，不用焦化就上色了！^^

黑糖加水加吉利T，第一層的黑糖果凍就完成了！

第二層的布丁液也輕鬆完工，第一層的黑糖果凍很快就凝固，於是布丁液過濾好輕輕倒入，就送冰箱冷藏保鮮一下。

接著做第三層的蛋糕，因為之前做棉花蛋糕很成功，這次就同樣使用棉花蛋糕當底。

蛋糕烤得很漂亮，但心裡怕的是中層的布丁有無熟透，下層的果凍還行嗎？

蛋糕放涼後就放冰箱冷藏，直到晚上10點多冰透了，才取出倒扣。

一看到成品的當下，心裡哇的一聲！好漂亮！

千千馬上就說要吃，可是還沒到12點耶！至少過12點才是生日吧！

沒想到千千說她等！就這樣28日的12點，千千早早吃了她的生日蛋糕。

因為蛋糕是倒扣在盤子上，周圍有點斜度，但其實蛋糕本身是平坦的。

老公和女兒吃了蛋糕都說好吃！連我這不常吃甜食的媽媽都覺得超像外賣。

心裡真是有成就感呢！

13歲了！我的寶貝。

生日快樂！未來要把每一天都活得精采哦！^^