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晚上煮晚餐時,順道作了甜湯品。
千千吃了讚不絕口,連連說著超好吃!呵呵~聽的媽媽我心花怒放的。
食譜如下:
紅豆1杯(洗淨冷凍1晚,我總會備用紅豆、綠豆在冷凍庫,需要時不必浸泡就能煮了)
黑糯米1杯
長糯米半杯
紅棗、枸杞、桂圓少許(當配料增加口感)
上述的食材洗淨後,加入10杯水浸泡1小時,放入悶燒鍋裡,要煮的時候加一些些的米酒,煮好時再加糖調味。
酒精在煮的過程因為量少很快就蒸發了,留下來的是酒的香氣!
這道甜品裡的黑糯米有補血功效,所以吃了其實是對身體很好的,所以千千愛吃我也開心。
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