天空，新的，有幸福的味道。

五月的梅雨季很快就到了，昨天下的雨好大又好久，讓人心情煩悶吶！

中午趁著未下雨前，趕忙將菜買齊，也構思好今天的點心及晚餐。

鬆餅Pancake就是下午想做的點心料理啦！

食譜分享：

低筋麵粉　200克
玉米粉　1大匙
泡打粉　2小匙
細砂糖　40克
鹽　少許
沙拉油　1大匙
牛奶　150c.c
雞蛋　1顆
香草粉　適量

作法：
1.除了沙拉油之外的材料混合均勻，最後再放沙拉油拌勻。

2.靜置5分鐘讓麵糊休息一下。

3.平底鍋加熱，用餐巾紙擦上少許的油，再倒入適量的麵糊用湯匙劃成圓型，小少慢煎，表面起泡後再翻面。

4.兩面煎熟即成。



這是我畫在紙上的小蜜蜂圖案，然後刻出線條，再拿根牙籤直立的黏在圖案上。

鬆餅排盤疊好後，將圖案立在鬆餅上，灑上糖粉，最後拿起牙籤就能輕易地將圖案紙移走，鬆餅上就多了可愛的蜜蜂圖案囉！

淋上一些蜂蜜，搭配起來真好吃！

  

晚餐則是豬排咖哩飯。

這就是有小孩的好處，裝飾的可愛一點就可以說是給小朋友吃的！哈哈！

現在當媽的都得有一點美術天份才行了！連作菜都要裝可愛一下！

豬排的醃醬只有一堆蒜末、醬油、蠔油、米酒，份量請依自己喜好添加。

再沾上地瓜粉，靜置1分鐘左右再下油鍋炸。

小黃瓜涼拌菜我是做有點甜的口味，我不愛醋的酸味，所以切片用鹽抓醃去澀水後，加入香油、糖及少許的鹽拌勻，冰起來就OK了！

謝謝家人喜愛我做的菜，我的忠實顧客就是老公與女兒，因為有他們，我愛上做菜。