天空，新的，有幸福的味道。

今天這一餐花了200元。香菇雞湯、糖醋魚片、雞捲、炒空心菜。

主要是突然很想喝雞湯，買了雞翅算是比較貴一點的食材，不過比起買雞腿，雞翅相對是便宜些。

千千說那今天會有竹笙嗎？呵，怎麼可能，那是過年才會加在雞湯裡的，平常才不會買呢！

熱鍋加一匙油，把雞翅先炒過，炒到表皮有點金黃，可以去除多餘油脂，也會比較香！

炒好後倒入湯鍋中，加入泡發的香菇，再加入適量的水，移入電鍋去燉。

我是使用悶燒鍋，不在瓦斯爐上煮湯的原因主要是時間會花較久，而且水份容易煮乾，而使用電鍋或悶燒鍋會方便許多，雞肉也會很軟嫩。

燉煮好之後再調味，就很好喝囉！

而買到了半價的魴魚片，花點心思做了炸魚片，把洋蔥、青椒都切成塊狀，爆香後加些蕃茄醬續炒，最後加糖及一些水，酸甜的滋味很下飯，最後淋在魚片上，完美！

雞捲也是半價品。空心菜裡的些許蛋皮，則是在做炸魚片時剩餘的蛋液，索性煎了跟空心菜拌炒在一塊。

吃的雖然不是豪華菜色，撿便宜的做出一餐，可是我也很滿足，而家人......在肚子餓的時候，那還敢挑呢！(呵)