天空，新的，有幸福的味道。

今天的晚餐只有$14，因為空心菜的關係。:)

冬瓜排骨湯是之前沒喝完，放冷凍後再重新加熱的。

炒空心菜$14。

菜脯蛋，菜脯是工作時客人送的，好心的婆婆自個兒醃了一大罐，說要拿一些送我吃，居然就包了一大袋，味道超香的，揪感心A。

今天的晚餐煮的有點晚。

傍晚趁著休假的老公去接千千下課，躺在床上小瞇一下，沒想到就睡著了，兩個小時後，只見父女倆乖乖的坐在客廳，沒人吵我起床作飯。

還真是乖呀~趕緊作晚飯。

三杯米加上三杯半的水，電子鍋用快速煮飯只要廿分鐘，煮熟悶個數分鐘後，再用飯匙翻一下米飯，再悶一下去除多餘水氣，這樣米飯吃起來比較爽口不黏。

撞菜了。炒了豆干，又煎豆腐。@@

炒空心菜是老公的菜，豆腐、豆干則是千千的最愛！

青菜豆腐湯，誰都愛。

又是不到百元的晚餐，這樣的自助餐～那裡找！

小氣料理又來了。兩百元，我煮什麼就吃什麼！別想挑食！

烤秋刀魚$29、炒空心菜$12、紅燒豆腐$15、冬瓜排骨湯$103。

\(>"<)/湯最貴，冬瓜半價$14、排骨$89，肉省不下來。

紅燒豆腐作法：

晚餐煮好囉！

今晚吃炸醬麵！

材料：
粗絞肉600克、豆干10片、洋蔥1顆、蒜頭10顆、小黃瓜、豆芽菜

調味料：

入秋了，燉了一鍋的藥燉排骨來暖暖身子，喝碗熱呼呼的湯品，真是舒服。

材料：排骨600克、水1800c.c.(即水的份量為排骨的3倍)
　　　米酒150c.c.(不愛酒味就放少一點)
　　　鹽少許

中藥材：當歸10克、黨蔘15克、黃耆15克
　　　　紅棗10顆、枸杞10克(喜歡就多放些，像千千就很愛)

作法：
1.將排骨川燙去血水後倒入鍋內，加水、米酒及所有中藥材，煮滾後，可以小火慢燉約半小時，

吃水餃就要配酸辣湯！千千說要配玉米濃湯。@@"

最後，當然是掌廚的媽媽我決定喝什麼湯。哈哈。

煮酸辣湯最簡單的食材就是胡蘿蔔絲、木耳絲、蛋花、豆腐、肉絲。

下鍋煮再加些黑醋、醬油、雞粉調味，甚至再加點黑胡椒粒，最後再加太白粉水勾芡。

這次的零件比較多，做的久了些。

有些東西都拆開來做，較費工，但完整度會好一些。



上衣、褲子、手套、披風及蝴蝶結。

簡單方便的電鍋菜－破布籽蒸鱈魚。

材料：鱈魚、樹子(超市有得買)、蔥、薑。
調味料：鹽、雞粉。

作法：
1.切片鱈魚擺盤(冷凍過的不用解凍直接放盤子裡)，加一大匙的樹子及一大匙的醃汁，薑片切細絲擺上盤一塊蒸可以去腥(今天我沒擺，因為沒買:P)。

蕃茄燉牛肉。成本價兩百五十大洋。>"<(貴吧！)

這才比較像好料。因為牛肉貴貴的，可是老公愛吃，所以久久煮一次，而一煮可以煮一大鍋，吃好幾餐了！

材料：牛肋條一包(大約是500克)、牛蕃茄2顆、薑片數片、洋蔥1顆、蔥2支、月桂葉1片。

調味料：醬油1/5杯、紅酒1/5杯(用米酒也沒關係，中西合併嘛，反正用量很少)、糖1/2小匙、鹽適量、雞粉適量，鹹淡自己斟酌。

作法：
1.牛肋條下水川燙去血水，切一口大小。(這就是牛腩。)洋蔥、蕃茄也切一塊塊，蔥則切段。

2.起油鍋爆香薑片、蔥段、洋蔥、蕃茄，依序下鍋，非一次全下。