天空，新的，有幸福的味道。

今天的晚餐好像煮很多厚！可是都是家人愛吃的呀～我也愛吃呀！

我們家庫存的最後一顆滷牛腱終於吃完了！

煮了千千愛喝的蘿蔔湯，還有炸雞小腿，炒地瓜葉是老公也愛吃的，

芹菜炒甜不辣的味道千千最愛，再配個炒粄條！今晚可以大吃特吃了！^^

就算是為母親節所做的大餐吧！^＿＿＿^

 

又到了校外教學的時候。^^

一早起來除了做早餐，還要做午餐，前一晚還預先處理耗時的材料到凌晨兩點，結果六點就起床忙呀忙！

為了老師在通知單上寫的"要準備愛心便當"，千千就一定要我做便當！

看便當份量就知道我真的超愛我的家人啊！\^o^/

相較於三步驟的金黃炸雞翅，單純只沾地瓜粉的炸雞翅也能有不同的風味與口感。

今天煮的很簡單，只煮餛飩麵搭配炸雞翅，也是好吃的晚餐。^^

老公下班回來，一看到炸雞翅和炸排骨(之前醃排骨用剩的一併給炸了的碎肉)時，

問我說妳去外面買鹽酥雞嗎？@@是有那麼像嗎？！

餛飩湯、蕃茄蛋炒杏鮑菇、空心菜炒牛肉、竹筍沙拉、韭菜炒甜不辣。

每天變點花樣，讓吃飯這件事也能有不同的樂趣，大概是我這個家庭主婦最愛做的事情了。^^

總是希望每樣菜都是自己親手做，而非外賣直接現買現吃，家人吃的健康，我也做的很開心。

今天在超市買了超過五百元的食材，有果醬也有麵粉(做麵疙瘩或是麵包、餅乾用)...，

全都是吃的，我叨念著不知道能不能撐過一個禮拜。

結果千千馬上接著說，我看不用三天我們就全吃完了！@@"

切～我們家沒那麼會吃的！

 

我們家平常都不會外食，所以我一定要煮晚餐。

好在大家都不挑，煮什麼吃什麼，即便只是炒飯或炒麵，也照單全收，多好養啊！:)

三杯杏鮑菇、炒豆芽、高麗菜炒豬肝、豆腐味噌湯。

沒什麼肉類，也還是可以吃一餐，豬肝先沾地瓜粉炸過，再炒蔬菜會變的很好吃哦！

 

今天又早退去醫院。>"<

待了兩個小時，主要是將爸爸轉院，因為跟安養院有配合，看護費可以省下一半。

原本想商請看護能否留到救護車來，我只是臨時出來，還必須上班的，可看護不願意，我一辦妥手續，她就離開了。

於是我只好等救護車來，這一等就一個多小時，沒想到千千還來電說她流鼻血，哎，我無法分身的時候，總是一堆事情。

晚上回到家，其實好想睡，可還是必須做好晚餐，於是乾脆連點心也一塊做了。

 

難得的休假日，下午卻還有課要上。

趁著老公也休假，雖然沒得跑出去玩，不過晚上就煮好吃的，一家人好好的吃頓晚餐也不錯！

芥菜雞湯、空心菜炒牛肉、滷牛腱、豆干炒肉絲、爆炒豬皮、炸杏鮑菇。

下班後接了千千去超市買菜，趕著煮好晚餐，要在加護病房結束探訪時間前到達醫院。

護士說明了一些情況，爸的手腳都被束縛住，因為他會去扯掉身上的管子，人雖然意識不清，手腳倒是很有力。

工作跑道的轉換，依著現在的狀況，我也分身乏術，可能就此放棄，專心做好我的全職家庭主婦及兼職工作了。

也許賺多一些錢可以減輕生活重擔，但放慢步伐，每天煮好吃的晚餐給家人吃，多一些時間陪女兒和老公，這是用錢也換不到的。

不是因為愛吃而煮，而是想煮給家人好吃的料理而有著滿滿動力。

一星期前，我的重點計劃是人工受孕。
之後卻被突如其來的晉升選擇給亂了套，再來爸爸緊急的手術入住加護病房。
我的情緒一波三折，憂鬱到極限。
我的重點變成沒有重點，也沒有真正休息過。

老公很好，包容我、安慰我，給我很大的支持力量。

臨時通知今天上班，又在上班前一刻改換地點跑去山上支援。
接著又提早下班要趕下山支援。
等到下山又不需要了。@@"

正好買菜回家煮午餐，免得家裡心愛的家人要餓著肚子等我下班。
前一天看到電視的介紹，一時興起，煮了芋頭旗魚米粉湯。
芋頭切塊先炸過，旗魚切丁炒到有點焦黃，再爆香開陽及蔥段，之後加水煮滾。
米粉買粗的，過水清洗一下，等水煮滾後再下鍋同煮，加些調味及白胡椒。

今天煮的菜很素(呵)，沒有想煮肉類料理的Fu。

千千傍晚才跟我點菜，說想吃油條裡包芋頭的那個菜，說的就是老公也愛吃的糖醋素排。

不過太晚跟我說，根本來不及多準備，只好將庫存品全下鍋，只煮得一小盤，但我想父女倆應該不會介意的，有得吃就很偷笑了！:)

皎白筍炒三絲、炒高麗菜、大黃瓜炒小花枝、糖醋素排，再加上蕃茄豆腐蛋花湯，簡單的料理，吃的開心最重要！

有些時候會不知道該買些什麼回家煮晚餐，有的時候卻是興緻一來就煮的很順手。

今天的菜色真是滿意極了，而且還有預想中的菜色可以留待明天繼續。^^

鱸魚湯$40、炒蛤蜊$45、青椒炒牛肉$26、虱目魚捲$68、酥炸柳葉魚$25，200元的成本有點超支了，不過大多都是半價的好料吶！什麼都想煮來吃。

酥炸柳葉魚只要遵循著麵粉、蛋、麵包粉的三步驟，小火慢炸，其實比現做好的便宜太多！

即便是月底也是要好好的吃一頓。

想到好一陣子沒煮的牛腱，下午就帶著千千去家樂福，順便把家裡的日用品補貨一下。

今天老公要上班，打了電話跟老公報備一聲，他還很貼心的說不要買太多，不然回家拿太多會很累。

雖是這樣，不過想到這有缺那也有需要的，買一買就又一大堆了，要搬上機車喬好位真是困難，這時候老公馬上就出現多好。@@

在我下班送千千去補習英文，順便買菜回家後，老公突然回家，真是讓我驚喜。

原來他只是下午的工作早早結束，晚上還是要上班，於是我趕忙煮飯，想給他一頓熱騰騰的晚餐吃。

沒想到在我煮晚餐時，老公居然就睡倒在沙發上，當我煮好飯喊他起床時，他一臉微笑的說，老婆我有陪妳哦！不然我就跑去床上睡了！呵呵。

先陪老公吃了晚餐，一會兒等千千下課，再陪女兒吃一次！:)

不知道為何，最近還蠻喜歡油炸的東西，可是吃到的機會卻不多，只能偶爾DIY解饞一下。

晚餐煮了肉羹湯和煎餃，外加簡單款的炸雞翅。

老公今天突然提早到家，原來是晚一點還是要出門工作，只是中間有空檔，回家吃頓晚餐，剛煮好就讓老公先吃飯，不過顧著炸雞翅卻忘了一旁的煎餃，@@煎焦了。

老公一點都沒有嫌棄的吃的津津有味，炸雞翅也是說好吃！有這樣的老公多好！^^"

昨天煮晚餐時就先用馬鈴薯、牛肉、洋蔥做了咖哩，熟成一天，今天再加上高麗菜，脆脆又甜甜的高麗菜混合咖哩真是好吃！

平常做的是豬肉咖哩，所有材料都是切成小丁塊，昨天的材料都是塊狀，煮好後熟成一天，味道入味更美味。

老公昨晚下班，看著一鍋煮好的咖哩，我卻沒打算上桌給他們享用，哈哈，他一定覺得很奇怪。

一聽說我要將過年用剩一半的竹笙煮成雞湯，千千一整個超興奮，臉上洋溢出一股幸福的笑容，彷彿竹笙是無可比擬的人間美味。

最近天氣不穩定，溫度時熱時冷，在這個家裡唯一不能適應溫度的就是我了，美其名說是想幫家人補一補，其實也是我愛喝湯。呵。

簡單的家常小菜，家人品嚐起來卻是格外美味。

老公說平常吃慣了我做的菜，如果那天下班回到家，卻發現沒煮飯，真是個天大的驚喜吶！哈哈。

雖然沒買到買一送一只要15元的高麗菜，不過1顆15元也算很便宜了。

切上一盤的高麗菜絲加些火腿絲和一顆蛋，再加上低筋麵粉和一些水，調味一下就能下鍋煎。

高纖又好吃的蔬菜煎餅就成了千千的課後點心。:)

其實我不太知道這個菜名叫什麼。

小學轉來和千千目前同所學校時，有一天學校的營養午餐出現了這麼一道菜，看似一人一隻雞腿，咬下去後才知道裡頭大有文章。

這隻"雞腿"吃起來就是雞肉的感覺，可是雞骨頭卻是甘蔗，這對我來說真是好稀奇的一道菜。所以每回只要看到甘蔗，就會想到小學吃過的"雞腿"，從此以後也沒有機會再度吃到。

今天在水果店經過看到，我離開好遠了之後，突然停下來，千千問我怎麼了，我說我在想我要不要買一個東西，於是回家的路上，我手上拎了一袋甘蔗。:)