天空，新的，有幸福的味道。

今日晚餐。

一個沒注意居然煮了太多菜，還不小心把雞翅給炸了微焦。@@"

蛤蜊湯＋炒蛤蜊$45、雪菜肉絲$20、麻油炒紅鳳菜$28、炸雞翅$48、煎蔥蛋$8，

千千按了計算機說149元，沒想到居然不到150元的成本！

午茶點心－巧克力核桃糕。

這大概是最容易做的蛋糕了吧！麵粉約再多一倍的量就能改做餅乾了。:)

口感不似蛋糕的鬆綿，比較紮實。

說來好笑，原本為了想讓最上層的巧克力快些凝固，便將核桃糕移到冰箱冷藏，

今日晚餐。三菜一湯的成本不用一百元，味噌湯、炒白菜、木須炒蛋、韭菜甜不辣炒皮蛋。

煮好後才發現，怎麼都沒有煮到肉類，好在老公也不是完全肉食主義，偶爾沒有肉也沒關係。:)

原本還想再煮些菜，後來想想，算了，留到明天再煮吧！呵。

在我們家，偶爾老公會說哪道菜好吃，再做來吃好嗎？

今日晚餐。

成本不用一百五，搞定一家三口的胃。炸杏鮑菇只要半價$24、韭菜花蛋炒天婦羅$46、蠔油豆腐$8.5、炒白菜$20、豬血湯$39。

還加購了兩盒小蕃茄$66，真甜。

純粹只是試作品。

沒特別買油紙杯，拿現有的小紙杯來代替，做了可愛的裝飾。

我們家對蛋糕真的沒特別的喜愛，呵呵。

材料：

無鹽奶油135克、細砂糖135克、蛋1顆、低筋麵粉240克、可可粉20克。

若想添加杏仁片、花生、核桃...等食材，約20克。

冷凍成柱狀的餅乾，可以隨時切片來烤，算是很方便操作的點心。

天然抹茶的香味真的很棒，聞起來有種清涼的感覺。^^

棋盤狀的造型餅乾，品嚐起來格外有趣。

家裡的餅乾盒總是有不一樣的餅乾可吃，謝謝老公的不嫌棄，給了我很大的信心做出好吃的東西。

跨年那一晚，才倒數完，就帶著千千掛急診。

其實在這之前，她也是拉肚子有幾天了，因為沒有其他不舒服的症狀，我以為只是她腸胃不好。

正因為已經好幾天了，才想說不然去給醫生看看好了，拿個腸胃藥吃，沒料，原來是諾羅病毒造成的。

才吃了一天的藥，她就好了，也不會吃完東西就急跑廁所，很神奇。

迎接2013年的到來，我們全家在電視機前跨年！^^

煮了好吃的火鍋，在寒冷的冬夜裡暖暖胃。

晚餐過後，又烤了香噴噴的巧克力花生餅乾，配上一杯熱呼呼的咖啡，一家人聚在一塊享用，真幸福。

難得邀請朋友來家裡聚餐。

今天顯得很特別呢！

老公希望我能作些菜來招待朋友，當然得好好的展現自己的手藝囉！

好在沒讓老公失望，對於今天的菜色我可是很滿意呢！:)

今天的晚餐很不一樣。

想起冰箱裡的臘腸就興起煮臘味飯的念頭。

將臘腸及肝腸洗過擺盤，加些米酒去腥再用電鍋蒸熟，等白飯煮熟後，將蒸臘腸釋出的湯汁倒入白飯拌一下，再將臘腸切片放入電子鍋，蓋上蓋子悶一下即可。

逛超市時想不出可搭配的菜色，於是看到白菜就煮了奶油白菜。

  

今天難得有千千當小幫手呢！

排骨從裹粉到沾蛋液，都是千千幫忙做的喲！我負責沾麵包粉及下鍋炸，起鍋也是千千夾起來瀝油，真是長大不少呢！

邊煮菜還邊教她一些做菜的技巧，雖然不知道她以後會不會愛下廚，但加減教一下也好！^^"

果然有幫忙有差，千千覺得今天的炸排骨特別好吃！呵。

炸排骨我使用的是里肌肉的部份，請店家把肉拍鬆，或是自己有工具自己拍也行，一塊里肌肉拍一拍可以變好大一片喲！

這回是去超市買，一盒里肌肉83元，我可以分切成八塊，再拍鬆成一片片。

千千很喜歡吃一家位於政大校園附近的麵疙瘩，是一對老夫婦經營的。

今天我問千千，晚上我來煮那家的麵疙瘩如何，但不保證一模一樣喲！

千千很開心，我們去超市找了印象中相同的食材，材料很簡單，只有生菜、肉絲及鮮香菇，才煮好，千千說看了就覺得很好吃。

滷豆腐也是老夫婦的招牌菜色，我也一併複製了。:)

來碗熱呼呼的黑糖地瓜薑湯，如何。

上週五的晚上正煮著晚餐，便麻煩早回家的老公幫忙削地瓜。

兩個人在廚房裡，我對老公說，有個會煮飯的老婆好不好？！專注在削地瓜皮的他微笑的嗯了一聲。

過不久，他開口說，有個會削地瓜皮的老公好不好？！

很美的名字－雪花煎餃。

但卻是作法非常簡單的一道懶人料理。

一個平底鍋，少許油，再排上冷凍水餃，一大匙麵粉加上足以淹過平底鍋的水(能煎成圓圓一片比較好看)，蓋上鍋蓋小火慢煎。

等到水份蒸發後，水餃也熟了，再開蓋續煎，讓麵皮有些焦脆。

明天遠足的點心－黑糖糕。

以前都是蒸好一盤再切，明天要在外頭吃，所以就裝進小杯子裡蒸，超可愛的！

因為太香了，已經被我趁熱吃掉一個了，呵。

額外加了葡萄乾當配料，增加口感，黑糖的香氣真的很迷人！

(今天的照片拍的有點霧霧的，因為雞湯一直有蒸氣上來，但我和千千都想喝湯，索性有拍到就好，先吃為快。哈哈。)

這頓晚餐讓我和千千一整個吃太飽。(嗝)

炒白菜、煨大黃瓜、豆豉燒豆腐，還有最愛的香菇竹筍雞湯。

這次的雞湯稍為省錢一點，使用雞翅部份$48，老公對於肥油其實不愛，雞皮煮湯後也會變的泡泡軟軟的，老公不愛吃，所以我在煮雞湯時，都會先把雞肉的部份先煎炒過，今天的雞翅就煎到兩面焦黃，也真的去除不少油份！加上切成滾刀塊的竹筍$39和泡軟的香菇，一塊丟入悶燒鍋裡煮，煮好了再加鹽調味即成。

今天吃水餃！但不是配玉米濃湯也不是酸辣湯。

來個暖呼呼的熱湯～喝味噌湯。XD

因為千千想吃蘿蔔，所以是以白蘿蔔為底的味噌湯喲！

首先來個儲存白蘿蔔的好方法，白蘿蔔一大根，買回家先削皮切小塊後，放到電鍋裡蒸熟，再分裝好放冷凍庫，下回想喝蘿蔔排骨湯就能夠很快的煮好囉！

今天的晚餐只有$14，因為空心菜的關係。:)

冬瓜排骨湯是之前沒喝完，放冷凍後再重新加熱的。

炒空心菜$14。

菜脯蛋，菜脯是工作時客人送的，好心的婆婆自個兒醃了一大罐，說要拿一些送我吃，居然就包了一大袋，味道超香的，揪感心A。

今天的晚餐煮的有點晚。

傍晚趁著休假的老公去接千千下課，躺在床上小瞇一下，沒想到就睡著了，兩個小時後，只見父女倆乖乖的坐在客廳，沒人吵我起床作飯。

還真是乖呀~趕緊作晚飯。

三杯米加上三杯半的水，電子鍋用快速煮飯只要廿分鐘，煮熟悶個數分鐘後，再用飯匙翻一下米飯，再悶一下去除多餘水氣，這樣米飯吃起來比較爽口不黏。